​网红店活成“避雷指南”

来源:品途发布:12-02 10:53阅读:114原文链接
摘要:那些营销炒作起来的网红,终将消失在时间的长河中。

“网红”最早是作为网络红人的简称出现的,主要描述的是在线上网络走红的人群。但近几年,随着互联网经济兴起,网红效应逐渐走向线下,网红餐厅、网红打卡地等商业孕育而生,成了大众关注的焦点。

11月30日,央视网解密网红店营销套路一话题登上热搜,针对餐饮行业,网红营销现象,进行解读。想要把餐厅开成“网红”店,总共分三步,把餐厅开开,然后请一堆“网红”在各种平台上发上一通“种草”文,最后就可以坐等客人上门了。

这些网红店在装修风格和网络营销等各项成本加持下,在人均客单价要高于普通门店,而这些成本,最终都需要信以为真的消费者来买单。

在互联网上,不少关于网红店是不是一门好生意这一话题还在争论不休,而一些所谓的“网红店”,已经在几个月的时间里,完成了从开业、营销、到关门的整个流程。这样的店,除过去新颖的产品以外,就是稍具特色的店面装修,再加上探店博主的“种草”营销,就可以在城市的偏僻一角,进行一次流量收割,即便关门也可以换壳继续“骗”钱。

互联网时代,是个封神台,也是个降魔地,好的坏的终究会被大众看见。

即便是普通商家,因为害怕巷子深而花重金请明星找博主,一通营销之后,确实能带来短暂的流量增长,但并不能从根本上获得消费者的偏爱,长期来看,想要营造好一家门店的口碑,需要的是商家从自身下功夫,新鲜的食材、高质量的服务、独具特色的味道、以及让消费者放心的食品安全,这些才是餐饮门店是否能够走红的关键。

毕竟营销带来的流量终将有限,时间一过,依靠营销火起来的网红店们,如果在味道和品质不过硬的情况下,过度营销,也只能加速消亡。

在这个随处“爱马仕”,遍地“天花板”的当下,网红一词,名声高于品质,已经成为不争的事实。

“种草”曾经是作为美好体验分享,让大家避坑的存在,现在逐步演化成为大家口中的“网红店”,不少消费者发现,那些常年活跃在社交平台的店,早就成为消费者反向操作的“避雷指南”。

部分网友表示,只要看到“网红”、“必打卡”、“拍照好看”等字样的餐饮门店,一般都会选择绕道而行,门口排起长龙也无法打动他们,因为“网红”两个字背后,是货不对板的低性价比。

事实上大众希望看到的“网红”,是那些愿意付出成本在产品的创新上的门店,在这个互联互通的网络时代,只要产品足够硬核,再深的巷子都掩不了酒香,因为消费者资源进行宣传,人传人的口碑,才会给商家带来长期的生意。

而那些营销炒作起来的网红,终将消失在时间的长河中。

参考信息:央视网快看

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